Giving kéfir de fruit

Je donne mon stock de kéfir de fruit. Le Kéfir d'eau et de fruits est une boisson fermentée, pétillante, non pasteurisée, obtenue par fermentation de fruits et de sucre en présence de "grains de kéfir d'eau et de fruits". La boisson obtenue est acidulée, naturellement pétillante et riche en microorganismes. Sa recette de base est de mettre 2 figues sèches, un demi citron avec deux cuillère à soupe de graines dans un litre d'eau, 2 cs de sucre. Remplir le bocal (de 2 litres) d'eau. laisser macérer environ un jour ou deux suivant les goûts. Filtrer et mettre en bouteille et c'est prêt. On jeté le citron et les figues et on garde les graines de kéfir pour une prochaine fois. Il y a plein de site à ce sujet